Uma industria agro-alimentar, sedeada na rota da cereja, iniciamos a actividade em 2001, a partir de uma ideia de conservar, uma tradição secular.
"A melhor forma de conservar frutos numa perpétua duração é alterar-lhes a forma e a qualidade transformando-os em compotas, geleias e marmeladas.
Foi o profeta Michel Notre-Dame, Nostradamus na versão latina, que o disse num tratado sobre a maneira de fazer doce de fruta, já lá vão mais de quinhentos anos.
Haverá melhor forma de preservar um punhado de ginjas ou cerejas o ano inteiro se não fundidas numa geleia cor de rubi?
Não deixem de provar...
http://www.saboresdagardunha.com/
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